Holt euch das größte Volksfest auf der Welt kulinarisch zu euch nach Hause mit meinen leckeren Rezepten für ein veganes Oktoberfest daheim! Ich zeige euch die bayerischen Klassiker vegan interpretiert, sodass ihr in den Genuss der typischen Wiesn Köstlichkeiten kommen könnt, auch ohne tierische Produkte zu verwenden.
O’Zapft is – Auf eine vegane und vegetarische Wiesn!
Veganes Oktoberfest? Vor einigen Jahren kaum vorstellbar, heute schon selbstverständlich. Hättet ihr gedacht, dass selbst auf den Original Münchener Wiesn eine Wirsing-Tofu-Roulade, Bio-Dinkel-Süßkartoffel-Pflanzerl oder veganes Gulasch zu finden ist? Eben. Sogar Lederhosen gibt es vegan! Die Wiesn-Wirte merken: Vegetarische und vegane Gerichte werden verstärkt nachgefragt. Zwischen Fleisch, Fleisch und noch mal Fleisch gibt es mehr vegane und vegetarische Gerichte, als man vermuten würde. Wenn ihr auf das Münchener Oktoberfest fahrt, informiert euch vorher am besten auf Oktoberfest.de über das vegane und vegetarische Angebot und wo ihr es finden könnt. Für all diejenigen, denen der Trubel zu viel ist oder diejenigen, die dieses Jahr nicht in den Genuss kommen ein Oktoberfest zu besuchen, habe ich tolle Rezepte zusammengestellt für ein veganes Oktoberfest zu Hause.
Rezepte für euer veganes Oktoberfest zu Hause
Herzhaft oder süß, kleiner Snack oder große Mahlzeit – das kulinarische Angebot auf dem Oktoberfest ist riesig. Die Wiesn-Schmankerl bieten jede Menge Delikatessen und sind immer eine kleine Sünde wert. Ob Kaiserschmarrn oder Germknödel, Brezen oder Weißwürste – für jeden ist etwas dabei. Welche Leckerei schmeckt dir am besten? Koch sie dir doch einfach mal zu Hause nach!
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