Unglaublich Leckeres Raffaello Dessert mit frischen Himbeeren
Raffaello-Fans aufgepasst :Dieses einfache Dessert ist super unkompliziert, aber verdammt lecker! Eine zarte Kokos-Creme trifft auf die säuerliche Note frischer Himbeeren. In diesem Duett entsteht nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch eine perfekte Symbiose.
Kochutensilien
- 1 große Rührschüssel*
- 1 elektronischer Handmixer*
- 1 Zerkleinerer*
Zutaten
- 500 g Speisequark
- 200 g Sahne
- 100 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 500 g Himbeeren aufgetaute Tiefkühl-Himbeeren, wenn es gerade keine frischen gibt
- 1 Pck. Raffaello
- optional weiße, geraspelte Schokolade
Anleitungen
- Die Raffaello-Kugeln auspacken, in eine große Rührschüssel geben und klein stampfen (z.B. mit einem Kartoffelstampfer). Alternativ kannst du die Raffaello-Kugeln auch mit Hilfe eines Zerkleinerers oder einer anderen Küchenmaschine zerhexeln.
- Den Quark und die beiden Zuckersorten zu der Raffaello-Masse geben und alles gut miteinander vermixen.
- Die Sahne mit einem elektrischen Handmixer steif schlagen und dann vorsichtig unter die Raffaello-Quark-Creme heben.
- Nun die Raffaello-Creme abwechselnd mit den Himbeeren in Gläser oder Schüsseln füllen. Abschließend etwas weiße Raspelschokolade als Dekoration über das Dessert streuen.
- Das Raffaello Dessert schmeckt am besten, wenn du es vor dem Servieren ein paar Stunden kühl stellst.
- Genießen :)
